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一味焖蹄筋(组图)

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蹄筋,是我家孩子爸爸很喜欢吃的,红烧也好、做汤也好,百吃不厌。


在刚认识他的时候,我其实很少吃这个,婚后,我们在同一个锅里吃饭,我总是喜欢做他爱吃的饭菜,渐渐的,他所喜欢的,也变成了我的所爱,隔三岔五的,总是要煮上一锅。
这次,我加了土豆和胡萝卜一起下去焖,Q弹的蹄筋、粉糯的土豆、微甜的胡萝卜,每一口都是不同的口感,孩子们也吃得津津有味。


===================【‬一味焖蹄筋】====================
原料:蹄筋400克、土豆一个、胡萝卜一个、葱花少许
调料:牛肉粉15克、生抽2汤勺
步骤:

1:准备原料:蹄筋、土豆、胡萝卜。
2:蹄筋清洗干净,改刀切成小块。
3:土豆、胡萝卜去皮,切成滚刀块。
4:把蹄筋、土豆、胡萝卜全部放入压力煲中。

5:加入15克牛肉粉。
6:加入2汤勺生抽和适量清水,以齐平食材为佳,搅拌拌匀。
7:盖上压力煲,大火烧开转小火焖十分钟。
8:煮好的以后,出锅前撒入葱花即可。

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