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冬瓜薏米排骨湯

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夏季潮濕悶熱,人易上火, 這道湯可以袪濕袪火~~



材料

排骨400克, 冬瓜300克,薏米20克,芡實20克,生薑3片,鹽



1、薏米、芡實用清水浸泡1-2小時;

2、排骨焯水撈出瀝乾;

3、冬瓜洗凈切塊;

4、鍋中加水4碗,放入排骨、薏米、芡實和薑片;

5、大火燒開後倒入冬瓜;

6、再開後轉小火煲1個小時,然後加鹽調味~


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